 Dobrze powiedziane William Faulkner, który wiedział co nieco na ten temat, zauważył, że cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji. Barbara Holland, w swej książce "Radość picia"
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Josef Pöckl nie żyje 22-01-2011 drukuj
W środę 19 stycznia zmarł Josef Pöckl, wybitny austriacki winiarz z Mönchhof w Burgenlandzie. Znająca go doskonale austriacka dziennikarka Luzia Schrampf tak nam o nim opowiedziała: Josef Pöckl zmarł na raka trzustki. Ze zdiagnozowanej kilka lat temu choroby nie czynił tajemnicy, jeden z austriackich dzienników opublikował rozmowę z nim przeprowadzoną, w której Pöckl opowiadał o tym jak radzi sobie z sytuacją. Przez wiele lat Josef Pöckl prowadził rodzinną firmę wraz z synem René, z którym stworzyli świetnie współpracujący tandem. Kilka lat temu René przejął wszystkie obowiązki, ale do końca Josef osobiście wykonywał niektóre prace które uwielbiał, jak prowadzenie ciągnika w winnicy. Rok 2010 był dla rodziny rokiem kilku jubileuszy: 20 lat wina Admiral, 15 lat pierwszego wina zrobionego przez René, a nazywającego się Rêve de Jeunesse, 20 lat pinot noir, a w tymże roku René został ojcem, więc Josef został dziadkiem Josef Pöckl był jedną z wielkich austriackich osobowości winiarskich, od połowy lat 1980. był jednym z pionierów produkcji win czerwonych w Burgenlandzie. Był fanem odmian międzynarodowych, ale doskonale zdawał sobie sprawę z potencjału odmian aistriackich, zwłaszcza zweigelta, w którego uprawie Pöcklowie specjalizują się do dziś (nie zważając - jak mówi René - na trwający boom blaufränkischa). Miałam wielki szacunek dla tego, co robił i co osiągnął Josef Pöckl i bardzo ceniłam sobie rozmowy z nim, gdyż był osobą bardzo twórczą, nigdy nie przestawał myśleć o rzeczach, którymi się zajmował. Po raz ostatni spotkałam go i miałam okazję spokojnie z nim porozmawiać, gdy degustowałam jego wina dla przewodnika Gault Millau wczesnym latem roku 2010. Przyszedł specjalnie po to, by degustować razem ze mną, co traktuję jako wielki zaszczyt. (ad) Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 23 maja 2012 
   Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy. Dziś: 22 maja 2012
Przez całą dobę czas Korzenia. Wczoraj: 21 maja 2012
Do 14 czas przejściowy, od 15 czas Korzenia. Objaśnienia
Najnowsze wpisy na blogach Francja na stojąco Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą... Nie pisz o grignolino
Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła Prasówka 47 Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie... Kalendarz imprez Najbliższe: Objaśnienia: Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!
Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy
Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl) Wielka Majówka w lubuskich winnicach! Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl) Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl) Chcesz zrobić dobre wino? W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl) |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Ewy Rybak
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Ewy Wieleżyńskiej
Blog Andrzeja Daszkiewicza
