Magazyn Wino


Wyszukiwarka win

Wyszukiwarka zaawansowana

Newsletter

Aby zamówić bezpłatny
biuletyn portalu
MagazynWino.pl, wpisz
w poniższe pole
swój adres e-mail.

Dobrze powiedziane

Wiadomość w sekretarce automatycznej: "Niestety nie mogę teraz rozmawiać, ale w nagłych przypadkach: do ryby białe, do mięsa czerwone".

Alex Bespaloff, przez ponad 20 lat pisał winne felietony dla "The New York Times"

Promocja!
Zamów prenumeratę
a otrzymasz prezent

Magazyn Wino

01-510 Warszawa
ul. Gen. Zajączka 11/C5
tel. +48 22 312 40 30/31
fax +48 22 312 40 01
redakcja@magazynwino.pl

Płatności przez internet - dotpay

A A A

Archiwum Magazynu WINO Archiwum wydań Numer 52 (4/2011) Artykuły


Pierwszy łyk

24-09-2011

Tomasz Prange-Barczyński


drukuj

 
Wakacje spędziłem daleko od Barolo. W Kraju Szeklerów, we wschodniej Transylwanii, gdzie wszyscy mówią przede wszystkim po węgiersku miałem popijać wina z fetească neagră. Nie udało się, bo na półkach małomiasteczkowych i wiejskich sklepików butelek z „czarną panną” – jak mi się zdawało, najważniejszą w Rumunii autochtoniczną odmianą – było tyle, co kot napłakał, w dodatku wszystkie semisec, a półwytrawne czerwone w czasie kanikuły słabo mi wchodzą. W ogóle z winami wytrawnymi w szeroko pojętej Rumunii nie jest najlepiej, przynajmniej patrząc na problem z perspektywy nie-winnego (a pielgrzymowanie za winem nie było priorytetem tego urlopu) podróżnika. Czy to w Siedmiogrodzie, czy w delcie Dunaju, w Bukowinie i Maramuresz dominowały produkty sprywatyzowanego kombinatu Jidvei spod Alby; w rumuńskiej Mołdawii dochodziły do tego (pół)słodkie Cotnari i… w zasadzie już. Właściwie nie powinienem się czepiać – przecież nie oceniamy dostępności win w Polsce na podstawie zasobów sklepów wielobranżowych w Skierniewicach, Olsztynku, czy Trzebiatowie (choć zaryzykowałbym tezę, że nawet pod tym względem Polska wygląda zdecydowanie korzystniej). Z drugiej strony Rumunia to potężny producent wina – największy w Europie Wschodniej, o, jak się powtarza od dwóch co najmniej dekad, gigantycznym potencjale i wielkich tradycjach.

Jadąc do Babadag mijałem – z pozoru przynajmniej – na wpół zdziczałe winnice północnej Dobrudży. Na swojej drodze nie spotkałem żadnego szyldu zachęcającego mnie do odwiedzin i zakupów w lokalnej winiarni. W ciągu dwóch tygodni włóczęgi po Rumunii nauczyłem się odróżniać subtelności między piwami Ciuc, Ursus, Bergenbier, Timişoreana czy Harghita – w dziedzinie wina najciekawszym doświadczeniem było odnajdowanie kolejnych roczników tego samego Rieslinga (de facto welschrieslinga) Selection Monsieur Henri wspomnianego Jidvei; udało się wytropić bodaj cztery różne.

Mimo to Rumunia fascynuje. Bez względu na osobiste - marne, jak widać wyżej - doświadczenia ja też ulegam czarowi opowieści o wielkim, wciąż drzemiącym potencjale tego niezwykłego kraju. W czasie niewielu degustacji w ostatnich latach, także w Polsce, miałem okazję sprawdzić siłę lokalnych odmian, próbować win garstki nowych, ambitnych producentów. Podczas ostatniej podróży doszło do tego przekonanie o niezwykłym klimacie, krajobrazie, wielokulturowym tyglu. Wierzę głęboko, że w niedalekiej przyszłości będziemy w stanie na łamach Magazynu WINO poświęcić rumuńskiemu winiarstwu wiele ciepłych słów. Na razie pozostaje przeglądanie zdjęć z wakacji i oczekiwanie.
 

Tekst ukazał sie w numerze 52 (4/2011)

Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek

Sytuacja Biodynamiczna

Jutro: 23 maja 2012


Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy.

Dziś: 22 maja 2012


Przez całą dobę czas Korzenia.


Wczoraj: 21 maja 2012


Do 14 czas przejściowy, od 15 czas Korzenia.

Objaśnienia

KorzystneNiekorzystne
Czas owocu Czas liścia
Czas kwiatu Czas korzenia
Czas przejściowy
Więcej o kalendarzu biodynamicznym

Najnowsze wpisy na blogach

Blog Ewy Rybak

Francja na stojąco

Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
więcej

Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego

Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux

Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą...
więcej

Blog Ewy Wieleżyńskiej

Nie pisz o grignolino

Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła
więcej

Blog Andrzeja Daszkiewicza

Prasówka 47

Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie...
więcej

Kalendarz imprez

Najbliższe:
22-24 maja, London International Wine Fair, Londyn, Wielka Brytania
24-27 maja, Dni Węgrzyna & CK Wino, Kraków
25-26 maja, MineWine Malta Festival, Poznań
26 maja, Dzień otwartych winnych piwnic, Małokarpacki Szlak Winny, Słowacja
 26 maja, Święto Wina, Janowiec nad Wisłą
31 maja - 3 czerwca,Time for Wine, Budapeszt, Węgry
2-4 czerwca, Vievinum, Wiedeń, Austria
23-24 czerwca, VII Konwent Polskich Winiarzy, Łańcut
28 czerwca - 1 lipca, Bordeaux Fete Le Vin, Bordeaux, Francja

Objaśnienia:
 Impreza organizowana przez Magazyn WINO
 Impreza promująca wina polskie
 Impreza promująca kraj lub region winiarski
 Impreza organizowana przez importera lub sklep
 Targi krajowe

Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!

Sprawdź wszystkie nadchodzące wydarzenia

Złapane w sieci

Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy

Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl)


Wielka Majówka w lubuskich winnicach!

Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl)


Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków

Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl)


Chcesz zrobić dobre wino?

W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl)


Zobacz wszystkie



© MagazynWino.pl | Prawa zastrzeżone | Warszawa 2008-2010
Regulamin | Reklama | Kontakt | Zapytania ofertowe
Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich