 Dobrze powiedziane To może nie być wino da każdego; potrzeba było inteligencji, by je stworzyć i trzeba inteligencji, by je docenić. Kermit Lynch, amerykański importer, pisarz i muzyk
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Archiwum Magazynu WINO Pierwszy łyk 15-12-2011 Tomasz Prange-Barczyńskidrukuj
Ciepły czerwcowy wieczór na szczycie Gaisbergu. Kilka drzew, trawa, pod starym kamiennym krucyfiksem, przykryty białym obrusem stół – z pewnością jedno z najprzyjemniejszych winiarskich wspomnień ostatniego roku. Opodal ostatnie rzędy winorośli – Gaisberg to wszakże znakomite siedlisko, tu, w Kamptal, bodaj najlepsze obok Heiligenstein. Grüner veltliner i riesling okupują wyrżnięte w zboczach tarasy, przed nami zaś otwiera się widok na rozległą Równinę Panońską, skąd masy ciepłego powietrza płyną ku Kamptal, czyniąc tutejsze wina pełnymi i szczodrymi. Na Gaisbergu delektujemy się przechowanymi w ukryciu przez naszych gospodarzy, winiarzy ze Strass, leżącego u stóp góry miasteczka, butelkami kilku-, a nawet kilkunastoletnimi: 2001, 1999, 1994 to żywe, fascynujące, wielowątkowe veltlinery i rieslingi. Warto było – w przypadku tych win z wielkich siedlisk – zaczekać, uzbroić się w cierpliwość. Mit o winie „im starszym, tym lepszym” próbujemy obalać od lat. Szkoda miejsca w piwnicy i zmarnowanych pieniędzy na te wszystkie butelki, które utracą rześkość, owoc, młodzieńczy powab, w zamian nic nie oferując. Będzie ich z pewnością większość. Na te prawdziwie wielkie warto jednak poczekać. W nadchodzącym roku życzę Państwu przede wszystkim właśnie cierpliwości – do win, ale też wobec otaczającego świata i tego, co niesie rzeczywistość, wreszcie wobec bliskich. To zawsze popłaca. Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 23 maja 2012 
   Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy. Dziś: 22 maja 2012
Przez całą dobę czas Korzenia. Wczoraj: 21 maja 2012
Do 14 czas przejściowy, od 15 czas Korzenia. Objaśnienia
Najnowsze wpisy na blogach Francja na stojąco Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą... Nie pisz o grignolino
Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła Prasówka 47 Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie... Kalendarz imprez Najbliższe: Objaśnienia: Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!
Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy
Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl) Wielka Majówka w lubuskich winnicach! Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl) Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl) Chcesz zrobić dobre wino? W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl) |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Ewy Rybak
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Ewy Wieleżyńskiej
Blog Andrzeja Daszkiewicza
