 Dobrze powiedziane Problem z magnum jest taki, że nigdy nie starcza dla dwóch, a dla jednego to ciut za dużo. Keith Floyd (1943-2009; brytyjski restaurator, gospodarz programów kulinarnych w BBC)
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Historia świata - płynna perspektywa 06-12-2009 drukujAndrzej Daszkiewicz
Tytuł książki Toma Standage'a, zafascynowanego historią dziennikarza znanego tygodnika The Economist, obiecuje więcej, niż książka jest w stanie dać, nie da się przecież opowiedzieć dziejów świata na trzystu niezbyt dużych stronach i nie wszystko da się dostrzec z przyjętej przez autora perspektywy. Pomysł jednak jest bardzo ciekawy: pokazać wpływ różnych napojów na historię cywilizacji. Napojów jest sześć. Standage zaczyna od piwa i roli, jaką piwo odegrało w budowie najstarszych cywilizacji Bliskiego Wschodu: Mezopotamii i Egiptu. Po piwie przychodzi czas na wino i jego kulturową i państwotwórczą rolę w starożytnych Grecji i Rzymie. Kolejny rozdział opowiada o rumie i whisky oraz ich roli w budowaniu i późniejszym rozkładzie pierwszych imperiów kolonialnych w Ameryce Łacińskiej i Północnej. Rozwój europejskiej cywilizacji przemysłowej wymagał trzeźwości. Otrzeźwienie to przyniosła kawa, która zdominowała w Europie okres Oświecenia, a kawiarnie stały się centrami życia społecznego, politycznego i kulturalnego. Dalekowschodnią potęgę Holandii, a później Imperium Brytyjskiego, zbudowała herbata. Wiek dwudziesty z kolei to rosnąca dominacja Stanów Zjednoczonych i towarzysząca jej światowa kariera coca-coli. Pomysł jest więc ciekawy, a jego realizacja bardzo udana, książkę czyta się niemal jak dobrą powieść sensacyjną. Standage nie kończy na sześciu wymienionych napojach, siódmy, najważniejszy, pojawia się w epilogu i jest nim woda, która staje się powoli najważniejszym napojem ludzkości, z jednej strony dzięki temu, że dopiero dziś można ją pić naprawdę bezpiecznie, z drugiej zaś dlatego, że w wielu regionach świata dostęp do niej jest głównym problemem, z którym radzić sobie musi polityka. Napisałem na wstępie, że nie da się całej historii ludzkości opowiedzieć wyłącznie z perspektywy picia. Autor też musiał dojść do tego wniosku, gdyż niedawno ukazała się jego kolejna książka, pod wiele obiecującym tytułem An Edible History of Humanity. Mam nadzieję, że wkrótce i o niej będę mógł napisać tu kilka zdań. Tom Standage, A History of the World in 6 glasses, wyd. Walker & Company (2005), ok. 11 USD w Amazon.com Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 24 maja 2012 
Przez całą dobę czas przejściowy. Dziś: 23 maja 2012 
  Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy. Wczoraj: 22 maja 2012
Przez całą dobę czas Korzenia. Objaśnienia
Najnowsze wpisy na blogach Francja na stojąco Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą... Nie pisz o grignolino
Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła Prasówka 47 Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie... Kalendarz imprez Najbliższe: Objaśnienia: Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!
Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy
Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl) Wielka Majówka w lubuskich winnicach! Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl) Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl) Chcesz zrobić dobre wino? W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl) |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Ewy Rybak
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Ewy Wieleżyńskiej
Blog Andrzeja Daszkiewicza
