Wino w mediach Zapowiedzi

Kuchnia.tv FoodFilmFest 2010

13-09-2010

Rusza druga edycja Kuchnia.tv Food Film Fest. Organizowany przez stację Kuchnia.tv przegląd filmów kulinarnych odbędzie się w warszawskich kinach Kultura i Rejs od 1 do 3 października.

W czasie tegorocznej edycji przeglądu Kuchnia.tv Food Film Fest pokazanych zostanie 10 filmów z Europy, Kanady i Stanów Zjednoczonych. Podobnie jak w zeszłym roku, pokazom będą towarzyszyły spotkania z zaproszonymi gośćmi: bohaterami i twórcami filmów, znawcami i miłośnikami sztuki kulinarnej, a także poczęstunki dla widzów związane z tematyką filmów.

O kuchni wielkiej i małej

Kuchnia.tv Food Film Fest to pierwszy w Polsce przegląd filmów dokumentalnych o tematyce kulinarnej. Wpisuje się w światowe trendy i jest reakcją na rosnące, również w Polsce, zainteresowanie sztuką kulinarną. Filmy poruszające tematy związane z żywnością znalazły swoje miejsce m.in. na festiwalach filmowych w Berlinie, Bolonii i w Nowym Jorku.

Podstawowe cele Kuchnia.tv Food Film Fest to przybliżenie polskiej widowni szeroko pojętej kultury kulinarnej, rozwijanie świadomości społecznych i kulturowych skutków uprzemysłowienia żywności, promowanie slowfoodowego podejścia do żywności i edukacja żywieniowa młodego pokolenia.

Ryby na Alasce, blues w Tokio…

Wśród bohaterów tegorocznego Kuchnia.tv Food Film Fest są m.in. Peter Czerwinski z Kanady, który w 2002 trafił do szpitala z powodu anoreksji, a teraz zwycięża w konkursach szybkiego jedzenia (Story of Furious Pete), oraz była wegetarianka Hellen Frankenstain, która zakochała się w zawodowym myśliwym i rybaku z Alaski i wyrusza w filmową podróż by rozpoznać tożsamość kulinarną tego regionu (Rozgryźć Alaskę).

Miłośników wyrafinowanej kuchni zainteresuje z pewnością dokument Frédérica Laffonta Tokio blues i sushi Fumiko (2004), przedstawiający sylwetkę Fumiko Kono, Japonki uważanej obecnie za jedną z najbardziej utalentowanych szefów kuchni na świecie. Obejrzemy również film o problemie masowo wymierających pszczół (Queen of the Sun), wciągającą opowieść Michaela Pollana o ziemniaku i jabłku (Botany of Desire), film o żywności ekologicznej oraz specjalny pokaz dla dzieci Co masz na talerzu?

Do Polski przyjadą Chrisopher Pomerenke – reżyser filmu Krew, pot i wino, Ellen Frankenstein oraz Peter Czerwinski.

…wino w Arizonie

Czytelników Magazynu WINO szczególnie zainteresuje dokument Krew, pot i wino. Prezentuje on sylwetkę Maynarda Jamesa Keenana, wokalisty zespołów Tool i A Perfect Circle, który w Arizonie założył winnicę i produkuje wino pod szyldem założonej przez siebie firmy Caduceus.

Kadr z filmu Krew. pot i wino

Keenan wraz ze swoim wspólnikiem i agronomem Erickiem Glomskim założył winnicę w północnej Arizonie, gdzie panuje klimat podzwrotnikowy i suchy. Średnia temperatura powietrza latem przekracza 35°C, a maksymalnie może nawet przekroczyć 55°C… Nie są to sprzyjające warunki do uprawy winorośli! Dlatego właśnie twórcy dokumentu postanowili przyjrzeć się pracy bohaterów i sprawdzić, jakie przynosi efekty. Czy Arizona daje szansę na stworzenie komercyjnej winnicy i czy może stać się w przyszłości drugim regionem winiarskim USA po Kalifornii?

Tłem do opowieści Keenana jest historia regionu i zachwycające zdjęcia przyrody. Jednak oprócz wina uwaga widza skupia się na osobie samego Keenana, który jest postacią niezwykle intrygującą: z jednej strony tajemniczy, charyzmatyczny frontman zespołów heavymetalowych, z drugiej zaś zaangażowany właściciel winnicy, samodzielnie nadzorujący uprawę. Keenan dostrzega wiele podobieństw w tworzeniu muzyki i produkcji wina; uważa, że obydwa zajęcia dają możliwość wyrażania siebie jako artysty, a uprawa winorośli i produkcja wina dały mu możliwość personalnego rozwoju.

Reżyserzy filmu umiejętnie połączyli poważny temat z lekką formą kabaretową. Powracającym motywem w filmie jest udawany wywiad, którego Keenan udziela głupkowatym dziennikarzom, gospodarzom telewizyjnego talkshow Focus on Interesting Things. W ich rolę wcielili się aktorzy komediowi Tim Heidecker i Eric Wareheim, prywatnie przyjaciele Keenana. W filmie gościnnie wystąpiła również aktorka Milla Jovovich. Poznamy także opinię o winach z Arizony Jamesa Sucklinga, do niedawna krytyka winiarskiego prestiżowego magazynu Wine Spectator.

Zapraszamy na śniadanie

Dla widzów festiwalu specjalne wydarzenia smakowe przygotuje partner imprezy – warszawskie convivium Slow Food. Będzie to kulinarny festyn, podczas którego dzieci będą miały okazję bawić się i uczyć na stoiskach przygotowanych m.in. przez Agnieszkę Kręglicką, Katię Roman-Trzaskę (szkoła gotowania dla dzieci Little Chef), Piotra Adamczewskiego, Beatę Lipov i Marylę Musidłowską.

W niedzielę 3 października na Zamku Królewskim odbędzie się z kolei „Slowfoodowe śniadanie”, podczas którego warszawiacy będą mogli spotkać się z gośćmi festiwalu, spróbować produktów lokalnych i rekomendowanych przez polski oddział Slow Food.

Ciąg dalszy nastąpi

Magazyn WINO jest patronem medialnym tego niszowego festiwalu. Serdecznie zapraszamy na projekcje, a w kolejnym numerze Magazynu zrecenzujemy najciekawsze filmy i zaprezentujemy winiarnię Caduceus z Arizony.

Więcej informacji o festiwalu można znaleźć na stronie www.kuchnia.tv/kuchnia_food-film-fest.html