|
Dobrze powiedziane Najlepsze miejsce do przechowywania wina to nasza pamięć. Lugwig Neumayer, winiarz z Traisental w Austrii 
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Wino 52 razy 19-01-2009 drukujAndrzej Daszkiewicz Tytuł mówi właściwie wszystko i najmniej mi się z całej książki podoba – 13 degustacji po 4 wina nie sprawi, że staniemy się znawcami, może co najwyżej otworzyć nasze oczy i nosy na wspaniały i różnorodny świat wina. Książka przypomina nieco klasyczną Degustację win Michaela Schustera, choć jest dużo skromniej pomyślana. Win degustujemy tu co prawda więcej, 52 zamiast 35 u Schustera, ale jakby mniej wnikliwie. Poleciłbym ją wszystkim, którzy w gronie początkujących przyjaciół planują zorganizowanie serii prywatnych spotkań z winem (niekoniecznie w roli głównej). Pewnym problemem może być dobór win – nie zawsze da się znaleźć to, co proponują autorzy, ponieważ jednak ich sugestie są dość ogólne (proponują region i styl wina nie wskazując konkretnego producenta), przy odrobinie wysiłku i pomysłowości uda się zapewne i u nas zorganizować takie spotkania. By zostać znawcą (cokolwiek to znaczy), trzeba wypić dużo, dużo więcej, ale ze Szkołą win zrobimy te pierwsze, najważniejsze kroki. Potem jednak sięgnijmy po Schustera i po inne, poważniejsze książki. Podsumowując: minusem książki jest pewna powierzchowność, plusem jakość wydania i dobry (tak!) przekład Barbary Floriańczyk, której wybaczyć można jedno jedyne potknięcie: proszę nie pisać, że porto i sherry wzmacnia się wódką, jeśli nawet w świetle nowej unijnej definicji tego trunku nie jest to całkiem nieprawdą. Beat Koelliker, Bernd Kreis Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 11 lutego 2012 
  Do 7 czas Korzenia, od 8 czas przejściowy. Dziś: 10 lutego 2012
 Do 5 czas przejściowy, między 6 a 9 czas Owocu, od 10 czas Korzenia. Wczoraj: 9 lutego 2012
Do 13 czas Owocu, od 14 czas przejściowy. Objaśnienia
Kalendarz imprez Najbliższe:
W Pradze piszą...
... o polskich winach. (praguepost.com) Polak potrafi... ...lecz tym razem przesadził i 38 ton francuskiego wina trochę się spóźni. (dziennik.pl) 2011: Rok zły, bo wina mało, ale rocznik genialny Lubuski dziennikarz i winiarz podsumowuje miniony rok w winnicy. (winnica.redblog.gazetalubuska.pl) Chemia i fizyka szampana Z okazji zbliżającego się Sylwestra i mijającego Roku Chemii American Chemical Society opublikowało w internecie film poświęcony chemii szampana. (wyborcza.pl) Myśl globalnie, pij lokalnie ... a więc o ekologicznych aspektach wyboru wina. (wyborcza.pl) Spada sprzedaż win owocowych Do 2015 roku wydatki na wina gronowe zwiększą się w naszym kraju do 3,25 mld zł. (rp.pl) Najnowsze wpisy na blogach
Za wcześnie na amarone… …przynajmniej na rocznik 2008. Zgodnie z przepisami DOC Amarone della Valpolicella, wina z tej apelacji trafiają na rynek w czwartym roku po zbiorach. Jak... Prasówka 42 Co prawda nie dotyczy to wina, ale nie mogę nie odnotować obszernego tekstu mojego ulubionego australijskiego dziennikarza i blogera, Philipa White'a,... Co zwykł Pan pijać o tej porze? Pucharek wina? Białe, czerwone? Wina jakich krain zwykł pan pijać o tej porze?
Michaił Bułhakow, Mistrz i Małgorzata
Dzisiejsza duża publiczna... Burza w szklance wina
Przedwczoraj wicepremier Waldemar Pawlak dołożył wisienkę do niefortunnej wypowiedzi Radosława Sikorskiego, wypowiadając się w TVN 24, że będzie... |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Andrzeja Daszkiewicza
Winny Bieńczyk
Blog Ewy Wieleżyńskiej
