|
Dobrze powiedziane William Faulkner, który wiedział co nieco na ten temat, zauważył, że cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji. Barbara Holland, w swej książce "Radość picia"
Promocja!
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
O Węgrze – szczęściarzu 11-03-2009 Tomasz Prange-Barczyńskidrukuj
„Winnica w Toskanii” to książka w świetnie znanym stylu. „Obcy” (czyli autor) pojawia się w romantycznym zakątku świata (Toskanii, Prowansji), osiedla się, spotyka wspaniałych ludzi, remontuje magiczny dom w niezwykłej okolicy, pokonuje z uśmiechem (zazwyczaj z pomocą zacnego wina i jadła) problemy dnia codziennego, znosi dzielnie przywary miejscowych i pędzi życie pod błękitnym niebem w łagodnym klimacie. Czego się nie dotknie – sukces murowany. Znamy to z „Roku w Prowansji” Petera Mayle’a, znamy z „Pod słońcem Toskanii” Frances Mayes, czy filmu „Dobry rok” Ridleya Scotta. Historia Ferenca Máté nie różni się wiele od wyżej wymienionych. Jako mieszkaniec Montepulciano, gnany chęcią posiadania winnicy trafia do Banfich, od których odkupuje 24 ha ziemi idealnej, remontuje dom, sadzi winnice i robi wino, które odnosi sukces. Proszę wybaczyć mi ów ironiczny ton. To z zazdrości. Jak wspomniałem, miałem okazję poznać Ferenca i pić jego wina. Ten facet rzeczywiście ma szczęście, a może po prostu talent, by wędrując po wzgórzach wokół Montalcino wyszperać ten, a nie inny kawałek ziemi, a potem robić doprawdy świetne brunello i kilka równie dobrych supertoskanów. A że każda wylana kropla potu zrekompensowana jest kolejnym espresso, kieliszkiem sangiovese, lufą grappy, fettuccine w sosie z bażanta, kęsem florenckiej bistecca, mam wymieniać dalej...? „Winnica w Toskanii” to książka lekka, łatwa i przyjemna. Każde z win Máté ma większy ciężar gatunkowy. Chwała jednak węgierskiemu toskańczykowi za konsekwncję w dążeniu do celu. A skoro mamy już książkę, może czas na brunello? „Winnica w Toskanii” Ferenc Máté Wyd. Polskie: Prószyński i S-ka, 2008 Cena ok. 22 zł Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 11 lutego 2012 Do 7 czas Korzenia, od 8 czas przejściowy. Dziś: 10 lutego 2012 Do 5 czas przejściowy, między 6 a 9 czas Owocu, od 10 czas Korzenia. Wczoraj: 9 lutego 2012 Do 13 czas Owocu, od 14 czas przejściowy. Objaśnienia
Kalendarz imprez Najbliższe:
W Pradze piszą...
... o polskich winach. (praguepost.com) Polak potrafi... ...lecz tym razem przesadził i 38 ton francuskiego wina trochę się spóźni. (dziennik.pl) 2011: Rok zły, bo wina mało, ale rocznik genialny Lubuski dziennikarz i winiarz podsumowuje miniony rok w winnicy. (winnica.redblog.gazetalubuska.pl) Chemia i fizyka szampana Z okazji zbliżającego się Sylwestra i mijającego Roku Chemii American Chemical Society opublikowało w internecie film poświęcony chemii szampana. (wyborcza.pl) Myśl globalnie, pij lokalnie ... a więc o ekologicznych aspektach wyboru wina. (wyborcza.pl) Spada sprzedaż win owocowych Do 2015 roku wydatki na wina gronowe zwiększą się w naszym kraju do 3,25 mld zł. (rp.pl) Najnowsze wpisy na blogach
Za wcześnie na amarone… …przynajmniej na rocznik 2008. Zgodnie z przepisami DOC Amarone della Valpolicella, wina z tej apelacji trafiają na rynek w czwartym roku po zbiorach. Jak... Prasówka 42 Co prawda nie dotyczy to wina, ale nie mogę nie odnotować obszernego tekstu mojego ulubionego australijskiego dziennikarza i blogera, Philipa White'a,... Co zwykł Pan pijać o tej porze? Pucharek wina? Białe, czerwone? Wina jakich krain zwykł pan pijać o tej porze?
Michaił Bułhakow, Mistrz i Małgorzata
Dzisiejsza duża publiczna... Burza w szklance wina
Przedwczoraj wicepremier Waldemar Pawlak dołożył wisienkę do niefortunnej wypowiedzi Radosława Sikorskiego, wypowiadając się w TVN 24, że będzie... |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||









Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Andrzeja Daszkiewicza
Winny Bieńczyk
Blog Ewy Wieleżyńskiej

