|
Dobrze powiedziane William Faulkner, który wiedział co nieco na ten temat, zauważył, że cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji. Barbara Holland, w swej książce "Radość picia" 
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Polityka a wino 26-08-2009 drukujAndrzej Daszkiewicz Właściwie dlaczego w Bordeaux nie uprawia się rieslinga? Kto decyduje o tym, co może pić Francuz lub nowojorczyk i jaki na to wpływ ma globalizacja? Co ma wspólnego wino z ekologią? Dowiedzą się Państwo tego z książki Wine Politics.
Temat jest niezwykle obszerny, autor ograniczył się więc do dwóch reprezentatywnych i chyba najważniejszych dla tematu krajów, Francji i Stanów Zjednoczonych. Roli Francji nie sposób przecenić, tam bowiem po raz pierwszy w nowożytnych dziejach na tak szeroką skalę państwo poprzez system apelacji wkroczyło w obszar wina w wymiarze innym niż fiskalny, zaś Stany Zjednoczone, dziś jeden z największych konsumentów wina w świecie, wciąż borykają się z brzemieniem Prohibicji, choć od jej uchylenia minęło już ponad 70 lat. O tych, i o wielu innych sprawach pisze Colman w swej książce i warto ją przeczytać, by zrozumieć dzisiejszy świat wina także pod tym względem. Ja lekturę niespełna 150 stron kończyłem z pewnym niedosytem, nad wieloma ważnymi sprawami autor tylko się prześlizgnął, wielu tematów w ogóle nie poruszył, by jednak zadowolić mnie w pełni, musiałby napisać inną, dużo grubszą książkę. Pewnie w końcu sięgnę po jego doktorat (i dalej będę czytał blog), na razie jednak odstawiam Wine Politics na podręczną półkę z książkami, do których mam zamiar często wracać. Tyler Colman, Wine Politics wyd. University of California Press (2008), 19 USD w Amazon.com Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 11 lutego 2012 
  Do 7 czas Korzenia, od 8 czas przejściowy. Dziś: 10 lutego 2012
 Do 5 czas przejściowy, między 6 a 9 czas Owocu, od 10 czas Korzenia. Wczoraj: 9 lutego 2012
Do 13 czas Owocu, od 14 czas przejściowy. Objaśnienia
Kalendarz imprez Najbliższe:
W Pradze piszą...
... o polskich winach. (praguepost.com) Polak potrafi... ...lecz tym razem przesadził i 38 ton francuskiego wina trochę się spóźni. (dziennik.pl) 2011: Rok zły, bo wina mało, ale rocznik genialny Lubuski dziennikarz i winiarz podsumowuje miniony rok w winnicy. (winnica.redblog.gazetalubuska.pl) Chemia i fizyka szampana Z okazji zbliżającego się Sylwestra i mijającego Roku Chemii American Chemical Society opublikowało w internecie film poświęcony chemii szampana. (wyborcza.pl) Myśl globalnie, pij lokalnie ... a więc o ekologicznych aspektach wyboru wina. (wyborcza.pl) Spada sprzedaż win owocowych Do 2015 roku wydatki na wina gronowe zwiększą się w naszym kraju do 3,25 mld zł. (rp.pl) Najnowsze wpisy na blogach
Za wcześnie na amarone… …przynajmniej na rocznik 2008. Zgodnie z przepisami DOC Amarone della Valpolicella, wina z tej apelacji trafiają na rynek w czwartym roku po zbiorach. Jak... Prasówka 42 Co prawda nie dotyczy to wina, ale nie mogę nie odnotować obszernego tekstu mojego ulubionego australijskiego dziennikarza i blogera, Philipa White'a,... Co zwykł Pan pijać o tej porze? Pucharek wina? Białe, czerwone? Wina jakich krain zwykł pan pijać o tej porze?
Michaił Bułhakow, Mistrz i Małgorzata
Dzisiejsza duża publiczna... Burza w szklance wina
Przedwczoraj wicepremier Waldemar Pawlak dołożył wisienkę do niefortunnej wypowiedzi Radosława Sikorskiego, wypowiadając się w TVN 24, że będzie... |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Andrzeja Daszkiewicza
Winny Bieńczyk
Blog Ewy Wieleżyńskiej
