 Dobrze powiedziane William Faulkner, który wiedział co nieco na ten temat, zauważył, że cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji. Barbara Holland, w swej książce "Radość picia"
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Wino w mediach 1001 wyzwań 09-11-2010 Tomasz Prange-Barczyńskidrukuj
1001 win podzielonych jest na działy: musujące, białe, czerwone i wzmacniane. Reprezentowane są niemal wszystkie kraje winiarskie, choć w kilku przypadkach czuję niedosyt: tylko dwa wina słoweńskie, trzy greckie, jedno chorwackie, a z Węgier jedynie tokaje i to niemal wyłącznie sześcioputniowe aszú. Dla ciekawskich jest za to chardonnay z Teksasu. Nie czepiajmy się jednak. Większym mankamentem książki, a właściwie jej polskiej edycji jest tłumaczenie, czy też brak jego merytorycznej konsultacji. Stąd kwiatki w rodzaju sadzonki szczepu Château Lafite, kwasowość ulotna, czy twierdzenie, że aszú znaczy po węgiersku tyle co „wytrawny”. (Bardzo zaciekawił mnie tor rozumowania tłumacza, a ponieważ nie dotarłem do oryginału hipotezę mam następującą: „aszú” to po węgiersku tyle co zrodzynkowane, podsuszone grona dotknięte szlachetną pleśnią grona; tłumacz widząc jakąś formę słowa „dry” użytego w kontekście podsuszenia winogron na krzaku zrobił z tego „wytrawne”). Ale znów – nie czepiajmy się zanadto. „1001 win” to fajny prezent dla każdego, kto choć trochę interesuje się winem i w przeciwieństwie do na przykład „1001miejsc historycznych, które warto w życiu zobaczyć” zdecydowanie łatwiej zaliczyć choćby część zawartości tomu. Neil Beckett, 1001 win, których warto spróbować, ze wstępem Hugh Johnsona Powyższy tekst jest skróconą wersją felietonu wygłoszonego podczas audycji, która została nadana 29 października 2010 i której można wysłuchać poniżej.
"PiN do wina" z 29 października 2010
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 24 maja 2012 
Przez całą dobę czas przejściowy. Dziś: 23 maja 2012 
  Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy. Wczoraj: 22 maja 2012
Przez całą dobę czas Korzenia. Objaśnienia
Najnowsze wpisy na blogach Francja na stojąco Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą... Nie pisz o grignolino
Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła Prasówka 47 Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie... Kalendarz imprez Najbliższe: Objaśnienia: Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!
Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy
Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl) Wielka Majówka w lubuskich winnicach! Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl) Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl) Chcesz zrobić dobre wino? W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl) |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Ewy Rybak
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Ewy Wieleżyńskiej
Blog Andrzeja Daszkiewicza
