Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
19-11-2009
Młode beaujolais nigdy nie należało do naszych ulubionych win. Gdy reszta świata (a co najmniej polskie media) szalały z zachwytu, my zachowywaliśmy powściągliwość i często z poczuciem wyższości spoglądaliśmy na bawiące się „masy”.Dziś, gdy szaleństwo Beaujolais Nouveau należy już chyba do przeszłości, my dla odmiany po raz pierwszy w historii Magazynu WINO sięgnęliśmy po kilka butelek młodych tegorocznych win (nie tylko beaujolais), przygotowaliśmy kilka talerzy wędlin, serów i sałatek i nie całkiem zapominając o pracy oddaliśmy się zabawie. I choć zabawa wciąż trwa, spieszymy podzielić się z Państwem naszymi na gorąco spisanymi uwagami. Pierwsza z nich zaś brzmi: jest lepiej, niż się spodziewaliśmy! Czy to za sprawą wybitnie dobrego rocznika, czy też naszego nieco zmienionego podejścia, odnaleźliśmy w tegorocznych młodych winach znacznie więcej prawdziwego wina, a mniej typowych grzechów młodości. Badana przez nas próbka nie była duża, czekamy więc na uwagi naszych szanownych czytelników. Jeśli próbowaliście, piszcie jak było. Jeśli nie próbowaliście, piszcie dlaczego nie.
Andrzej Daszkiewicz, redaktor portalu
 |
Novello Toscano 2009, Tenuta di Burchino, (merlot, gamay)
Ten mało toskański kupaż sprawdza się całkiem udatnie, dość bogate owoce (czereśnie, czarne i czerwone porzeczki, wczesne wiśnie) ładnie atakują usta, a spora kwasowość i pewna surowość wina czynią je dobrym partnerem jedzenia.
Beaujolais Nouveau 2009, J. Boulon (Earl Boulon)
Kwasowe, dość szczupłe, proste, najbardziej zbliżone do wzorca nowego beaujolais, koniecznie z jedzeniem (talerz wędlin, podroby, grillowane warzywa).
Beaujolais Nouveau 2009, Joseph Drouhin
Szczodrość i pewna obfitość tego wina wyłamują się ze schematu, kwasowość tu mniejsza, owoc słodszy i pełniejszy i choć charakterystyczna nuta bananowa może nieco przeszkadzać, wino dobrze sprawdzi się podczas listopadowego party.
Beaujolais-Villages Nouveu 2009, Domaine Bertrand
Najbardziej ziemiste z naszych nowych win, do owoców dołącza się nuta pestek, migdałów i botwiny, wymaga jedzenia, a po pewnym przewietrzeniu sprawdza się z nim wręcz znakomicie.
 |