Magazyn Wino


Wyszukiwarka win

Wyszukiwarka zaawansowana

Newsletter

Aby zamówić bezpłatny
biuletyn portalu
MagazynWino.pl, wpisz
w poniższe pole
swój adres e-mail.

Dobrze powiedziane

Sądzę, że dużym błędem jest traktowanie wysokiego opodatkowania wina jako podatku od luksusu. Przeciwnie, jest to podatek od zdrowia naszych obywateli.

Thomas Jefferson, prezydent USA w latach 1801-1809, miłośnik wina

Promocja!
Zamów prenumeratę
a otrzymasz prezent

Magazyn Wino

01-510 Warszawa
ul. Gen. Zajączka 11/C5
tel. +48 22 312 40 30/31
fax +48 22 312 40 01
redakcja@magazynwino.pl

Płatności przez internet - dotpay

A A A

Monografie Regiony winiarskie Węgry Węgry - dodatek specjalny


Dodatek specjalny

25-09-2009

Węgry

Tomasz Prange-Barczyński


fot. Wines of Hungary

Węgry prowokują do podróży nostalgicznych i melancholijnych. Wystarczy tuż za granicą z napisem Magyarország skręcić w jedną z „żółtych” dróg, a w głowie samoistnie włącza się wspomnienie śpiewanej w 1935 r. przez Pála Kalmára albo Miklósa Sebő niesławnej piosenki samobójców, skomponowanej przez Rezső Seressa Szomorú vasárnap (Smutna niedziela vel Gloomy Sunday, bo pod tym tytułem rozsławiono ją na świecie). Moi węgierscy przyjaciele przekonują mnie, że dziś jest to raczej piosenka pijaków i chętnie im wierzę, bo owe „żółte” drogi prowadzą zwykle do winnic, piwnic i oczekujących na gości winiarzy. Na łagodne pagórki plantacji szoprońskich, zapomniany do niedawna wulkan Somló, strzeliste kopczyki Badacsony, „diabelskie doliny” Villány, wreszcie nad Bodrog i Cisę, w cień góry Tokaj. I patrząc na bielone wejścia do wkopanych w ziemię piwnic na wino w Tolcsvie nie mogę nie wspomnieć Sándora Máraia i jego słów o tym, że nie masz piękniejszej śmierci jak przed piwniczką, pod rozłożystym orzechem, jesienią, że pint to stara miara licząca półtora litra i że przez pokolenia – bez żadnego bólu głowy – tyle wypadało wypić rizlingu, choćby badaczońskiego do kolacji, co oczywiście nie dotyczy Polaków, bo ci, jak pisze Márai: pili samorodnego, jakby pragnienie pragnęli ugasić (tłum. Tadeusz Olszański).

Wyprawiam się na Węgry co roku: degustować i gasić pragnienie, łączyć wino z kuchnią w przydrożnych gospodach, ale i łączyć je z literaturą (Máraia, Hamvasa, a ostatnio też Vargi z jego Gulaszem z turula). Przede wszystkim zaś spotkać winiarzy, przyjaciół, otwartych ludzi, może nie tak melancholijnych jakby wymagał tego enoliteracki wzorzec, gotowych w każdej chwili wznieść szklankę i krzyknąć: egészségédre (rzecz jasna, z akcentem na trzecie „e”)!

Nasz mini-przewodnik węgierski na nadchodzące lato jest pokłosiem takich właśnie podróży i na podobne wyprawy chcemy Państwa namówić. Tak jak chcemy nakłonić do bliższej znajomości z madziarskimi winami. I nie chodzi o melancholię. Wina naszych przyjaciół dojrzały do tego, by traktować je z powagą i bez taryfy ulgowej. Są tego warte.

Egészségédre!

Tekst ukazał się w dodatku "Węgry" towarzyszącym numerowi 39 (3/2009)

Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek

Sytuacja Biodynamiczna

Jutro: 24 maja 2012


Przez całą dobę czas przejściowy.

Dziś: 23 maja 2012


Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy.


Wczoraj: 22 maja 2012


Przez całą dobę czas Korzenia.

Objaśnienia

KorzystneNiekorzystne
Czas owocu Czas liścia
Czas kwiatu Czas korzenia
Czas przejściowy
Więcej o kalendarzu biodynamicznym

Najnowsze wpisy na blogach

Blog Ewy Rybak

Francja na stojąco

Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
więcej

Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego

Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux

Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą...
więcej

Blog Ewy Wieleżyńskiej

Nie pisz o grignolino

Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła
więcej

Blog Andrzeja Daszkiewicza

Prasówka 47

Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie...
więcej

Kalendarz imprez

Najbliższe:
22-24 maja, London International Wine Fair, Londyn, Wielka Brytania
23 maja, Kolacja z winami Rogera Sabona, Warszawa
24-27 maja, Dni Węgrzyna & CK Wino, Kraków
25-26 maja, MineWine Malta Festival, Poznań
26 maja, Dzień otwartych winnych piwnic, Małokarpacki Szlak Winny, Słowacja
 26 maja, Święto Wina, Janowiec nad Wisłą
31 maja - 3 czerwca,Time for Wine, Budapeszt, Węgry
2-4 czerwca, Vievinum, Wiedeń, Austria
23-24 czerwca, VII Konwent Polskich Winiarzy, Łańcut
28 czerwca - 1 lipca, Bordeaux Fete Le Vin, Bordeaux, Francja

Objaśnienia:
 Impreza organizowana przez Magazyn WINO
 Impreza promująca wina polskie
 Impreza promująca kraj lub region winiarski
 Impreza organizowana przez importera lub sklep
 Targi krajowe

Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!

Sprawdź wszystkie nadchodzące wydarzenia

Złapane w sieci

Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy

Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl)


Wielka Majówka w lubuskich winnicach!

Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl)


Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków

Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl)


Chcesz zrobić dobre wino?

W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl)


Zobacz wszystkie



© MagazynWino.pl | Prawa zastrzeżone | Warszawa 2008-2010
Regulamin | Reklama | Kontakt | Zapytania ofertowe
Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich