Wąchając korek nie dowiemy się niczego o winie - nie sprawdzamy jakości butów wąchając skarpetki.
Matt Kramer, dziennikarz
Promocja!
Zamów prenumeratę
a otrzymasz prezent
01-510 Warszawa
ul. Gen. Zajączka 11/C5
tel. +48 22 312 40 30/31
fax +48 22 312 40 01
redakcja@magazynwino.pl
|
|
„Skorupki jajek dodane do kompostu świetnie chronią przed radioaktywnością, jak tą po Czarnobylu”. To zdanie z książki Monty Waldina Château Monty mogłoby wystarczyć, by właściwie całą biodynamikę sprowadzić do absurdu. Ponieważ jednak mimo całego sceptycyzmu uwielbiam wiele win robionych przez wyznawców tej „wiary”, postaram się o bardziej systematyczne przedstawienie sprawy
więcej
|
|
Biodynamika to bujdy dla mieszczuchów. Skrajny interwencjonizm, tyle że odwrotny od chemicznego. Prawdziwe wyzwanie leży gdzie indziej
więcej
|
|
Klasyk Jean Foillard, pionierzy z Nikolaihof, niespokojny duch Randall Grahm, poszukujący showman Aleš Kristančič i kronikarz Monty Waldin
więcej
|
|
Niemieckich biodynamików nie sposób wrzucić do jednego worka. Przekonał mnie o tym objazd, jaki odbyłam po winnicach Hesji Nadreńskiej, Nadrenii i Palatynatu
więcej
|
|
W 1997 roku grupa kupców ze znanej brytyjskiej firmy Corney & Barrow wybrała się do burgundzkiej posiadłości Anne-Claude Leflaive, aby spróbować Puligny-Montrachet Premier Cru Le Clavoillon z rocznika 1996. Jednak to oni zostali wystawieni na próbę
więcej
|
|
W 1924 r., a więc zaledwie rok przed śmiercią, na zaproszenie Carla von Keyserlingka w jego majątku w Koberwitz pod Wrocławiem (dzisiejszych Kobierzycach) Rudolf Steiner wygłosił cykl ośmiu wykładów Duchowe podstawy odnowy rolnictwa
więcej
|
|
Na kontretykiecie pierwszej butelki Nicolasa Joly’ego, którą piłem, Coulée de Serrant 1995, ze zdumieniem przeczytałem, że wino należy otworzyć 48 godzin przed spożyciem. Nie miałem aż tyle czasu, a ponadto bałem się: w końcu kto słyszał, żeby tak długo wietrzyć wino białe?
więcej
|
|
By zrozumieć genezę biodynamiki, konieczny jest pobieżny rys historyczny. Ryzykuję, że po tym zdaniu nikt już tego tekstu nie będzie chciał czytać. Ale może nie doceniam rosnącej rzeszy bio-wyznawców. A jeśli się do nich nie zaliczacie, to tym bardziej możecie przeczytać. I Wam może się niedługo zdarzyć, że przyjaciel lub ciocia odmówią wypicia podanego przez Was wina, bo nie jest… ekologiczne
więcej
|
|
Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na... więcej
Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą... więcej
Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła więcej
Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie... więcej
Najbliższe:
●22-24 maja, London International Wine Fair, Londyn, Wielka Brytania
● 23 maja, Kolacja z winami Rogera Sabona, Warszawa
● 24-27 maja, Dni Węgrzyna & CK Wino, Kraków
● 25-26 maja, MineWine Malta Festival, Poznań
● 26 maja, Dzień otwartych winnych piwnic, Małokarpacki Szlak Winny, Słowacja
● 26 maja, Święto Wina, Janowiec nad Wisłą
● 31 maja - 3 czerwca,Time for Wine, Budapeszt, Węgry
●2-4 czerwca, Vievinum, Wiedeń, Austria
● 23-24 czerwca, VII Konwent Polskich Winiarzy, Łańcut
● 28 czerwca - 1 lipca, Bordeaux Fete Le Vin, Bordeaux, Francja
Objaśnienia:
● Impreza organizowana przez Magazyn WINO
● Impreza promująca wina polskie
● Impreza promująca kraj lub region winiarski
● Impreza organizowana przez importera lub sklep
● Targi krajowe
Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!
Sprawdź wszystkie nadchodzące wydarzenia
Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl)
Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl)
Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl)
W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl)
Zobacz wszystkie
|