|
Dobrze powiedziane Tych win nie trzeba degustować, wystarczy je zważyć ... Michel Bettane, francuski krytyk winiarski 
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Didier Dagueneau nie żyje 26-11-2008 drukuj17 września w katastrofie pilotowanej przez siebie awionetki zginął Didier Dagueneau, gwiazda apelacji pouilly-fumé, uważany za jednego z najlepszych twórców białych win na świecie. Żył na krawędzi, najpierw uprawiał motocross, później, po serii ciężkich wypadków, zajął się uprawą winorośli i robieniem wina; w winnicy okazał się równie bezkompromisowy jak na torze wyścigowym. Nie porzucił aktywnego trybu życia, brał udział w wyścigach psich zaprzęgów, był nawet mistrzem świata w tej dyscyplinie, a ostatnio zajął się lataniem. Od samego początku swej winiarskiej działalności mówił, że będzie robił najlepsze sauvignon blanc na świecie – i zdaniem wielu dopiął celu. Od podstawowego Blanc Fumé de Pouilly (używał starej nazwy apelacji, by odciąć się od jej nienajlepszego wizerunku i od bezlitośnie krytykowanych przez siebie producentów) poprzez Buisson Renard, Pur Sang i Silex, aż po robione w mikroskopijnych ilościach (zwykle 200 butelek) z 18 rzędów nieszczepionych krzewów, astronomicznie drogie Asteroïde, jego wina wyróżniały się niezwykłą wprost wiernością siedlisku i stały się wzorem dla wielu innych producentów. W ostatnich latach zaczął również robić wina w innych apelacjach, obsadził mała winnicę w Sancerre, a wspólnie z przyjacielem robił wino słodkie w Jurançon. To właśnie winnica w Jurançon była celem jego ostatniego lotu – miał tam sprawdzić dojrzałość gron. (Magazyn WINO) Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 11 lutego 2012 
  Do 7 czas Korzenia, od 8 czas przejściowy. Dziś: 10 lutego 2012
 Do 5 czas przejściowy, między 6 a 9 czas Owocu, od 10 czas Korzenia. Wczoraj: 9 lutego 2012
Do 13 czas Owocu, od 14 czas przejściowy. Objaśnienia
Kalendarz imprez Najbliższe:
W Pradze piszą...
... o polskich winach. (praguepost.com) Polak potrafi... ...lecz tym razem przesadził i 38 ton francuskiego wina trochę się spóźni. (dziennik.pl) 2011: Rok zły, bo wina mało, ale rocznik genialny Lubuski dziennikarz i winiarz podsumowuje miniony rok w winnicy. (winnica.redblog.gazetalubuska.pl) Chemia i fizyka szampana Z okazji zbliżającego się Sylwestra i mijającego Roku Chemii American Chemical Society opublikowało w internecie film poświęcony chemii szampana. (wyborcza.pl) Myśl globalnie, pij lokalnie ... a więc o ekologicznych aspektach wyboru wina. (wyborcza.pl) Spada sprzedaż win owocowych Do 2015 roku wydatki na wina gronowe zwiększą się w naszym kraju do 3,25 mld zł. (rp.pl) Najnowsze wpisy na blogach
Za wcześnie na amarone… …przynajmniej na rocznik 2008. Zgodnie z przepisami DOC Amarone della Valpolicella, wina z tej apelacji trafiają na rynek w czwartym roku po zbiorach. Jak... Prasówka 42 Co prawda nie dotyczy to wina, ale nie mogę nie odnotować obszernego tekstu mojego ulubionego australijskiego dziennikarza i blogera, Philipa White'a,... Co zwykł Pan pijać o tej porze? Pucharek wina? Białe, czerwone? Wina jakich krain zwykł pan pijać o tej porze?
Michaił Bułhakow, Mistrz i Małgorzata
Dzisiejsza duża publiczna... Burza w szklance wina
Przedwczoraj wicepremier Waldemar Pawlak dołożył wisienkę do niefortunnej wypowiedzi Radosława Sikorskiego, wypowiadając się w TVN 24, że będzie... |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Andrzeja Daszkiewicza
Winny Bieńczyk
Blog Ewy Wieleżyńskiej
