|
Dobrze powiedziane Odrzucanie wina, bo nie jest wystarczająco masywne, przypomina odrzucanie książki, gdyż nie jest odpowiednio długa, lub muzyki, bo nie jest wystarczająco głośna. Kermit Lynch, amerykański importer, pisarz i muzyk 
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Świat Dolina Rodanu: awans Rasteau 02-07-2010 Andrzej Daszkiewiczdrukuj Winiarze rodańskiej gminy Rasteau wreszcie dopięli swego. Kiedyś znani głównie ze swych win wzmacnianych, już od roku 1944 mieli dla nich odrębną apelację, AOC Rasteau Vin Doux Naturel. Dziś jednak wina wzmacniane stanowią jedynie ok. 5% wszystkich win produkowanych w regionie, a Rasteau już od kilkudziesięciu lat jest znane także ze swych win wytrawnych, od roku 1967 robionych w ramach apelacji Côtes du Rhône Villages Rasteau. Status wyróżnionej gminy w apelacji Côtes du Rhône Villages nie wystarczał jednak producentom z Rasteau i już w roku 2002 złożyli oni wniosek o utworzenie autonomicznej apelacji dla swych win czerwonych w zarządzającym apelacjami instytucie znanym jako INAO (od roku 2007 jego pełną nazwą jest Institut National de l'Origine et de la Qualité, jednak poprzednia nazwa Institut National des Appellations d'Origine jest tak mocno wbita w świadomość Francuzów, że instytut zachował stary akronim). INAO potrzebował aż ośmiu lat na podjęcie ostatecznej decyzji przede wszystkim z powodu koniecznej w tym przypadku rewizji granic geograficznych: z ok. 1300 ha winnic oryginalnej apelacji Côtes du Rhône Villages Rasteau w ramach AOC Rasteau pozostawiono ich 1200. Dziś czerwone wina z Rasteau dołączyły, przynajmniej w sensie formalnym, do elity wytrawnych win południowego Rodanu, składającej się dotąd z apelacji Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac, Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise i Vinsobres. Wina z apelacji AOC Rasteau, wyłącznie czerwone, muszą być robione w co najmniej 50% z odmiany grenache, z domieszką co najmniej 20% gron odmian syrah i mourvedre (łącznie) i co najwyżej 20% gron innych dozwolonych odmian.
Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 11 lutego 2012 
  Do 7 czas Korzenia, od 8 czas przejściowy. Dziś: 10 lutego 2012
 Do 5 czas przejściowy, między 6 a 9 czas Owocu, od 10 czas Korzenia. Wczoraj: 9 lutego 2012
Do 13 czas Owocu, od 14 czas przejściowy. Objaśnienia
Kalendarz imprez Najbliższe:
W Pradze piszą...
... o polskich winach. (praguepost.com) Polak potrafi... ...lecz tym razem przesadził i 38 ton francuskiego wina trochę się spóźni. (dziennik.pl) 2011: Rok zły, bo wina mało, ale rocznik genialny Lubuski dziennikarz i winiarz podsumowuje miniony rok w winnicy. (winnica.redblog.gazetalubuska.pl) Chemia i fizyka szampana Z okazji zbliżającego się Sylwestra i mijającego Roku Chemii American Chemical Society opublikowało w internecie film poświęcony chemii szampana. (wyborcza.pl) Myśl globalnie, pij lokalnie ... a więc o ekologicznych aspektach wyboru wina. (wyborcza.pl) Spada sprzedaż win owocowych Do 2015 roku wydatki na wina gronowe zwiększą się w naszym kraju do 3,25 mld zł. (rp.pl) Najnowsze wpisy na blogach
Za wcześnie na amarone… …przynajmniej na rocznik 2008. Zgodnie z przepisami DOC Amarone della Valpolicella, wina z tej apelacji trafiają na rynek w czwartym roku po zbiorach. Jak... Prasówka 42 Co prawda nie dotyczy to wina, ale nie mogę nie odnotować obszernego tekstu mojego ulubionego australijskiego dziennikarza i blogera, Philipa White'a,... Co zwykł Pan pijać o tej porze? Pucharek wina? Białe, czerwone? Wina jakich krain zwykł pan pijać o tej porze?
Michaił Bułhakow, Mistrz i Małgorzata
Dzisiejsza duża publiczna... Burza w szklance wina
Przedwczoraj wicepremier Waldemar Pawlak dołożył wisienkę do niefortunnej wypowiedzi Radosława Sikorskiego, wypowiadając się w TVN 24, że będzie... |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Andrzeja Daszkiewicza
Winny Bieńczyk
Blog Ewy Wieleżyńskiej
