Magazyn Wino


Wyszukiwarka win

Wyszukiwarka zaawansowana

Newsletter

Aby zamówić bezpłatny
biuletyn portalu
MagazynWino.pl, wpisz
w poniższe pole
swój adres e-mail.

Dobrze powiedziane

Wiadomość w sekretarce automatycznej: "Niestety nie mogę teraz rozmawiać, ale w nagłych przypadkach: do ryby białe, do mięsa czerwone".

Alex Bespaloff, przez ponad 20 lat pisał winne felietony dla "The New York Times"

Promocja!
Zamów prenumeratę
a otrzymasz prezent

Magazyn Wino

01-510 Warszawa
ul. Gen. Zajączka 11/C5
tel. +48 22 312 40 30/31
fax +48 22 312 40 01
redakcja@magazynwino.pl

Płatności przez internet - dotpay

Forum

Dobór wina do potrawy

25.11.09, 09:35 | Gość: Wojtek
Witam serdecznie:-)

Jakie wino polecilibyście do następującego dania: penne ze szpinakiem i gongorzollą? Z przypraw klasyka czosnek i gałka muszkatołowa.
Odpowiedz

25.11.09, 10:37 | Gość: pepa
Witaj,
moim zdaniem gorgo i gałka do pary mogą przyćmić każde wino. Czytałam jednak (nie pamiętam u kogo), że paradoksalnie sprawdza się w takich przypadkach wino słodkie.

No, ale ja jestem anarchistką i piję wyłącznie to wino, które mi smakuje.
W tym przypadku poszłabym w coś lekkiego i może delikatnie musującego. Poczujesz się jak na włoskich wakacjach.

P.S. Przy słodkawych daniach lepiej zapomnieć o winach mocno garbnikowych. Słodki smak uwrażliwia podniebienie i wtedy takie wino jeszcze bardziej garbuje język.
Odpowiedz

26.11.09, 08:51 | Gość: wild moose
Na pewno wybrała bym coś białego - spróbuj może coś ze Trebbiano d'Abruzzo, lubię ten szczep za łagodność a zarazem intensywność.
Odpowiedz

22.10.10, 12:54 | Gość: Dorka
ja bym chyba spróbowała z jakimś lekkim, czerwonym, wytrawnym...
Odpowiedz

22.10.10, 15:57 | Gość: italiano
przede wszsytkim kuchnia wloska doskonale obedzie sie bez przypraw typu galka a zamiast szpinaku polacz gorgondzole z wloskimi orzechami i zalej slodka smietana jako wino polecam winogrono traminet toscano np w winie SAnchimento Donatella Cinelli Colombini
Odpowiedz

22.10.10, 16:26 | Gość: Mario Crosta
W przypadku slodkiego gorgonzoly sugerowalbym raczej biale sauvignon del Collio, z pikantnego (ktorego nie lubie...) lepiej riesling d'Alsace
Odpowiedz

22.10.10, 17:08 | bonkowsk
Drogi Mario, z gorgonzolą zdecydowanie odradzam wina wytrawne! a co dopiero zielone sauvignon. Lepiej słodkie lub przynajmniej półsłodkie
Odpowiedz

22.10.10, 17:26 | Gość: Mario Crosta
Drogi Wojtku! Jestem Wlochem i z serem gorgonzola lubie czerwone Anghelu Ruju z Sella & Mosca lub biale Erbaluce di Caluso Passito (w stosunku do gustu gosci). Czyli slodkie likierowe. Wiec, o co chodzi sera gorgonzoly zgadzam sie z Toba.
Ale w tym przypadku nie chodzi o sera: to penne ze szpinakiem w sosie gongorzoly, z czosnkiem i gałka muszkatołowa. To jest cos zupelnie innego. Potwierdzam wiec moja opinie (wreszcie w jednym, jedynym przypadku po tylu lat mozemy nie zgadzac sie miedzy nami...)
Odpowiedz


Korzystanie z forum oznacza akceptację regulaminu forum

Sytuacja Biodynamiczna

Jutro: 25 maja 2012


Do 2 czas przejściowy, od 3 do 18 czas Kwiatu, od 19 czas Liścia.

Dziś: 24 maja 2012


Przez całą dobę czas przejściowy.


Wczoraj: 23 maja 2012


Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy.

Objaśnienia

KorzystneNiekorzystne
Czas owocu Czas liścia
Czas kwiatu Czas korzenia
Czas przejściowy
Więcej o kalendarzu biodynamicznym

Najnowsze wpisy na blogach

Blog Ewy Rybak

Francja na stojąco

Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
więcej

Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego

Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux

Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą...
więcej

Blog Ewy Wieleżyńskiej

Nie pisz o grignolino

Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła
więcej

Blog Andrzeja Daszkiewicza

Prasówka 47

Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie...
więcej

Kalendarz imprez

Najbliższe:
22-24 maja, London International Wine Fair, Londyn, Wielka Brytania
23 maja, Kolacja z winami Rogera Sabona, Warszawa
24-27 maja, Dni Węgrzyna & CK Wino, Kraków
25-26 maja, MineWine Malta Festival, Poznań
26 maja, Dzień otwartych winnych piwnic, Małokarpacki Szlak Winny, Słowacja
 26 maja, Święto Wina, Janowiec nad Wisłą
31 maja - 3 czerwca,Time for Wine, Budapeszt, Węgry
2-4 czerwca, Vievinum, Wiedeń, Austria
23-24 czerwca, VII Konwent Polskich Winiarzy, Łańcut
28 czerwca - 1 lipca, Bordeaux Fete Le Vin, Bordeaux, Francja

Objaśnienia:
 Impreza organizowana przez Magazyn WINO
 Impreza promująca wina polskie
 Impreza promująca kraj lub region winiarski
 Impreza organizowana przez importera lub sklep
 Targi krajowe

Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!

Sprawdź wszystkie nadchodzące wydarzenia

Złapane w sieci

Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy

Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl)


Wielka Majówka w lubuskich winnicach!

Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl)


Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków

Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl)


Chcesz zrobić dobre wino?

W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl)


Zobacz wszystkie



© MagazynWino.pl | Prawa zastrzeżone | Warszawa 2008-2010
Regulamin | Reklama | Kontakt | Zapytania ofertowe
Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich