Australijczycy wolą sauvignon
24-02-2010
Andrzej DaszkiewiczPrzeciętnemu konsumentowi wina Australia kojarzy się z potężnymi shirazami i masywnymi, tłustymi, beczkowymi chardonnay. Wina te przez dziesięciolecia dominowały zarówno w australijskim eksporcie jak i na rynku wewnętrznym. Pozycja shiraz wciąż wydaje się niezagrożona, jednak ogłoszone ostatnio przez AC Nielsen dane dotyczące sprzedaży win białych pokazują, że Australijczycy nad chardonnay zaczęli przedkładać sauvignon blanc, w dodatku pochodzące z Nowej Zelandii. W roku 2009 wina oparte na sauvignon blanc wzięły 30% całego australijskiego rynku win białych, podczas gdy chardonnay musiały zadowolić się 27 procentami. Do rzeki sauvignon płynącej z Nowej Zelandii dołączył ostatnio przybierający strumień win z tej odmiany robionych na Tasmanii, mającej klimat i gleby podobne do Marlborough, gdzie powstają najlepsze nowozelandzkie sauvignon. Najpopularniejszą dziś marką białego wina w Australii jest Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc, a w pierwszej piątce najpopularniejszych win białych znajdują się jeszcze dwa inne wina z Marlborough.
(na podstawie www.brisbanetimes.com.au)