Somló
20-03-2010
Wojciech Bońkowski
Wygasły wulkan Somló | fot. Andrzej Daszkiewicz
Apelacja w zachodnich Węgrzech, na północnym skraju gór Bakony na Małej Nizinie Węgierskiej. Obejmuje 700 hektarów na stokach wygasłego wulkanu Somló-Hegy w gminach Somlószőllős, Doba, Somlóvásárhely i Somlójenő. Apelacja dopuszcza tylko wina białe ze szczepów olaszrizling (ponad połowa upraw), hárslevelű, furmint, juhfark (tradycyjna odmiana zaświadczona od XVII wieku), chardonnay, tramini, ezerjó, rajnai rizling i in. Do apelacji zalicza się także winnice na dwóch pomniejszych wulkanach Kissomlyó i Ság (15 km na zachód od Somló). Klimat: łagodny kontynentalny z umiarkowanymi opadami (700 mm rocznie). Gleba: czarna skała bazaltowa mieszana z tufem wulkanicznym, pokryte cienką warstwą powierzchniowego piaskowca i glin. W wyższych partiach apelacji zwietrzały żwir bazaltowy występuje bez powierzchniowej warstwy ziemi. Historia: uprawa winorośli zaświadczona od XII wieku, zrazu na potrzeby zamku położonego na szczycie góry (Somlóvár). W 1629 r. uregulowano przepisy apelacji; księgi podatkowe z tego okresu wymieniają 130 winogrodników. W tym okresie wytwarzano także słynne wino słodkie z gron botrytyzowanych (zarzucone w XIX wieku). Obecnie [2005; przyp. red.] notowanych jest 3,4 tys. właścicieli winnic i 8 producentów butelkujących wino.
Tekst ukazał się w numerze 17 (5/2005)
Więcej na temat win z apelacji Somló: