Magazyn Wino


Wyszukiwarka win

Wyszukiwarka zaawansowana

Newsletter

Aby zamówić bezpłatny
biuletyn portalu
MagazynWino.pl, wpisz
w poniższe pole
swój adres e-mail.

Dobrze powiedziane

Scheurebe to riesling, który właśnie przeczytał Kamasutrę.

Terry Theise, amerykański importer win z Austrii i Niemiec

Promocja!
Zamów prenumeratę
a otrzymasz prezent

Magazyn Wino

01-510 Warszawa
ul. Gen. Zajączka 11/C5
tel. +48 22 312 40 30/31
fax +48 22 312 40 01
redakcja@magazynwino.pl

Płatności przez internet - dotpay

A A A

Archiwum Magazynu WINO Producenci wina Niemcy


Selbach-Oster: słoneczny zegar albo żyrandol pod wodą

27-11-2008

drukuj

Tomasz Prange-Barczyński

Nie będę ukrywał, że wina Johannesa Selbacha należą do moich ulubionych rieslingów w ogóle. Nie tylko w kategoriach degustacyjnych, ale zupełnie prywatnie. Mają bowiem ów „drinkability factor”, który sprawia, że mając przed sobą butelkę „zwykłego” kabinetta z Zeltinger Sonnenuhr mogę spędzić samotne popołudnie, zapominając o Bożym świecie.

Selbach-Oster, winiarnia w Zeltingen, produkuje co roku ok. 100 tys. butelek z kilku fenomenalnych crus nad środkową Mozelą: Schlossberg (z genialną parcelką Schmitt), Sonnenuhr i Himmelreich w Zeltingen, Sonnenuhr w Wehlen, Domprobst w Graach i wreszcie Badstube w Bernkastel. Sporą ich część Johannes zachowuje w piwnicy, kto zatem pofatyguje się na Uferallee 23, ma szansę na zakup naprawdę starych roczników. Legendarne są jego aukcyjne wina słodkie klasy BA czy Eiswein. Te kosztują majątek. Z drugiej strony większość kabinetów i spätlese z bieżących roczników to u Selbacha prawdziwe cenowe okazje.

Johannes żyje w winnicy. Nie jest w stanie przejść obojętnie obok swoich krzewów winorośli, zdaje się znać każdy z osobna. W jego parcelach panuje idealny porządek. Może dlatego mniej uwagi przywiązuje do własnego domu. Ten bowiem, położony przy nadbrzeżnej szosie, jest notorycznie zalewany przez Mozelę. Roczniki Selbach określa zatem na podstawie tego, jak bardzo zatopiony był parter jego kamienicy. W grudniu 1993 r. woda przykryła żyrandol… Johannes Selbach konsekwentnie dążył do wejścia na polski rynek. Udało mu się po kilku latach. Jego wina znalazły się w ofercie importera 101win.

Tekst ukazał się w numerze 35 (5/2008)

Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek

Sytuacja Biodynamiczna

Jutro: 25 maja 2012


Do 2 czas przejściowy, od 3 do 18 czas Kwiatu, od 19 czas Liścia.

Dziś: 24 maja 2012


Przez całą dobę czas przejściowy.


Wczoraj: 23 maja 2012


Do 11 czas Korzenia, od 12 do 15 czas Kwiatu, od 16 czas przejściowy.

Objaśnienia

KorzystneNiekorzystne
Czas owocu Czas liścia
Czas kwiatu Czas korzenia
Czas przejściowy
Więcej o kalendarzu biodynamicznym

Najnowsze wpisy na blogach

Blog Ewy Rybak

Francja na stojąco

Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
więcej

Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego

Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux

Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą...
więcej

Blog Ewy Wieleżyńskiej

Nie pisz o grignolino

Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła
więcej

Blog Andrzeja Daszkiewicza

Prasówka 47

Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie...
więcej

Kalendarz imprez

Najbliższe:
22-24 maja, London International Wine Fair, Londyn, Wielka Brytania
23 maja, Kolacja z winami Rogera Sabona, Warszawa
24-27 maja, Dni Węgrzyna & CK Wino, Kraków
25-26 maja, MineWine Malta Festival, Poznań
26 maja, Dzień otwartych winnych piwnic, Małokarpacki Szlak Winny, Słowacja
 26 maja, Święto Wina, Janowiec nad Wisłą
31 maja - 3 czerwca,Time for Wine, Budapeszt, Węgry
2-4 czerwca, Vievinum, Wiedeń, Austria
23-24 czerwca, VII Konwent Polskich Winiarzy, Łańcut
28 czerwca - 1 lipca, Bordeaux Fete Le Vin, Bordeaux, Francja

Objaśnienia:
 Impreza organizowana przez Magazyn WINO
 Impreza promująca wina polskie
 Impreza promująca kraj lub region winiarski
 Impreza organizowana przez importera lub sklep
 Targi krajowe

Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!

Sprawdź wszystkie nadchodzące wydarzenia

Złapane w sieci

Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy

Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl)


Wielka Majówka w lubuskich winnicach!

Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl)


Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków

Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl)


Chcesz zrobić dobre wino?

W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl)


Zobacz wszystkie



© MagazynWino.pl | Prawa zastrzeżone | Warszawa 2008-2010
Regulamin | Reklama | Kontakt | Zapytania ofertowe
Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich