Argentyna. Nie tylko malbec
Regiony winiarskie
Trzydzieści lat temu światowy rynek wina podbiła Kalifornia, dwadzieścia – Australia, druga połowa ostatniej dekady XX w. należała do Chile i Nowej Zelandii, dziś przyszła kolej na Argentynę. Nawet światowy kryzys wydaje się nie dotykać producentów z Mendozy i innych regionów ojczyzny tanga... więcej

Węgry
Regiony winiarskie
Wyprawiam się na Węgry co roku: degustować i gasić pragnienie, łączyć wino z kuchnią w przydrożnych gospodach, ale i łączyć je z literaturą (Máraia, Hamvasa, a ostatnio też Vargi z jego Gulaszem z turula). Przede wszystkim zaś spotkać winiarzy, przyjaciół, otwartych ludzi... więcej

Francja - Chablis. Najsłynniejsze wino świata
Regiony winiarskie
Chablis to najlepsze białe wino na świecie. To stwierdzenie - równie karkołomne co wszystkie tego rodzaju - nie jest wszak nieuzasdnione. Najlepsze chablis to wina niezapomniane, fenomenalnie mineralne, przenikliwe, z dotykalnym znamieniem terroir... więcej

Armaniak
Destylaty
Spór o wyższość armaniaku nad koniakiem lub koniaku nad armaniakiem jest niemal tak stary, jak historia tych alkoholi. Koniak i dzięki położeniu (łatwiejszy transport), i dzięki większej powierzchni regionu, a więc łatwiejszej dostępności brandy, jest dużo bardziej znany. Armaniak pozostawał nieco na uboczu... więcej

Riesling
Odmiany winorośli
Kto choć raz poczuł jego mineralny chłód, cytrusową świeżość, ostrą jak żyletka kwasowość, a po latach długi naftowy ogon, ten wie. Kto pokonał promem Ren z Bingen do Rüdesheim, u stóp Berg Rottland, widział pełznącą w stronę Kaysersbergu listopadową... więcej

Włochy - Collio. Wina pogranicza
Regiony winiarskie
Collio to region graniczny. Nie chodzi tylko o granicę między Włochami a Słowenią, zwłaszcza, że ta przestała w praktyce istnieć. Raczej o granice między kulturą (również winiarską) Włochów, Słowian i Germanów, o granicę między Europą Środkową a Południem... więcej

Włochy - Wino w Dolomitach
Regiony winiarskie
Autonomiczna prowincja Trentino-Alto Adige (Trydent-Górna Adyga) to państwo w państwie. A nawet dwa państwa. Wystarczy bowiem kwadrans jazdy samochodem z północy na południe, by usłyszeć inny język (włoski zamiast niemieckiego), poczuć inny styl... więcej