Koniec z ugotowanym winem?
26-11-2008
Już wkrótce łatwiej będzie wykryć wady wina wynikające z transportu i przechowywania butelek w nieodpowiedniej temperaturze. Firma PakSense z Idaho wprowadza na rynek naklejki z detektorem temperatury. Gdy ta jest właściwa, naklejka zachowuje kolor zielony, gdy jest zbyt ciepło, staje się żółta. W ramach wdrożonego przez firmę handlową WTN Services z Napa programu Ambrosia, dane z naklejek będzie można zeskanować czytnikiem i wprowadzić do komputera. Wtedy dowiemy się, jak kształtowały się temperatury zamówionych przez nas butelek w czasie transportu, a jeśli nastąpi przegrzanie – będziemy w stanie dokładnie określić moment, w którym to nastąpiło. Na razie czułe etykiety naklejane będą na życzenie klientów. Koszt – 20 dol. za skrzynkę. (Decanter.com)