Chile po trzęsieniu ziemi 03.03.2010 Trzęsienie ziemi, które we wczesny poranek w sobotę 27 lutego dotknęło Chile, mimo swych rozmiarów, pociągnęło za sobą stosunkowo niewiele ofiar śmiertelnych. Straty materialne są jednak olbrzymie, także w chilijskim... więcej
Grand Prix 2009 Magazynu WINO 10.12.2009 Biała Francja (w dużej mierze musująca), czerwona Hiszpania, różowo-słodkie Węgry, Italia w różnych barwach. Do tego różnorodne: Portugalia, Austria i Niemcy. Taką kolorystyczno-geograficzną statystyką można zamknąć finałową degustację Grand Prix... więcej
O pojęciu lokalności Gdy skończyła się warszawska projekcja filmu Chrisa Taylora "Food Fight" (pol. "Rewolucja smaku"), obecny na sali reżyser powiedział, że dobre wino lubi jeszcze bardziej niż dobre jedzenie. Zaczęło mi wtedy kiełkować w głowie pytanie, które, jak się okazało, dosłownie dwa dni wcześniej zadał Eric Asimov, winiarski felietonista „The New York... więcej
Dziś:
Wystawa "Magia wina. Od pędu winorośli po napój bogów", Muzeum Śląskie w Katowicach (czynna do 31 marca 2010)
Wkrótce:
24-26 marca, targi Euro Gastro, Warszawa
26-27 maja, targi Wine&Spirits, Warszawa
10-11 czerwca, targi Two Wines Festival, Katowice
Wino z prywatnej posiadłości Sandry Tavares ("połowy" naszej pary winiarzy roku 2009) i jej męża Jorge Borgesa. W nosie wino wprost kwitnie aromatami beczkowymi – ale bez drewna, głównie kokos – i cytrusowymi, a także kwiatowymi. W ustach mnóstwo świeżości, kwasowość rasowa, bardzo naturalna. Wino z dużą klasą, takie użycie beczki uwielbiamy. Jedno z najlepszych białych win z Douro, jakie zdarzyło się nam pić! Winiarze roku 2009
Somló. Diamenty na wulkanie „Ziemia wybrana, ojczyzna wielkich win. Gdybyśmy jakimś zrządzeniem losu zostali pozbawieni węchu i smaku, jedynym winem, które przywróciłoby je jak za dotknięciem czarnoksięskiej różdżki, byłoby białe wino szomlońskie”. Tak w swej Filozofii wina pisał Béla... więcej
Już niebawem druga edycja targów Wine & Spirits Bogata oferta gatunków alkoholi z całego świata, degustacje, nowości produktowe, bezpłatne warszaty prowadzone przez fachowców to tylko niektóre punkty programu kolejnej edycji Międzynarodowych Targów Alkoholi Wine & Spirits. Już 26 i 27 maja 2010 w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie... więcej
Warsztaty kulinarne. Mazurska idylla Ryby słodkowodne smakują najlepiej u źródła, wybraliśmy się zatem na Mazury, żeby w sielankowym otoczeniu poddać winnej próbie specjały z tamtejszych jezior. Mimo bogatego asortymentu i win, i ryb, połączeń doskonałych jednak nie... więcej
Historia świata - płynna perspektywa Choć sprawom wina autor poświęcił zaledwie szóstą część książki i w dodatku nie jest to część najciekawsza, warto poświęcić jej chwilę uwagi, a nawet tych kilka godzin, których wymaga jej lektura... więcej
Kalendarz biodynamiczny 15.01.2010 Drodzy czytelnicy, nie tak dawno dużą część numeru Magazynu WINO (nr 4/2009) poświęciliśmy sprawom winiarstwa biodynamicznego. Zachowując nasz sceptycyzm oddajemy dziś do Waszej dyspozycji narzędzie więcej
Pamiętajmy o soave Zbyt często zapominam o soave. Uświadamiam to sobie za każdym razem, gdy uda mi się trafić na uczciwą butelkę z rześkim, białym winem z okolic... więcej
Drodzy czytelnicy, kolejny numer Magazynu WINO jest już w drodze do prenumeratorów i w sprzedaży. Mamy nadzieję, że spodoba się Wam jego nowa szata graficzna. W numerze znajdziecie blok tekstów dotyczących różnych spraw wokół winnych, relacje z Ameryki Południowej, hiszpańskiej Galicji i Włoch, narciarską relację z Austrii, artykuł o historii szampana w Polsce, a także inne materiały poświęcone sprawom wina i kuchni. Zapraszamy do lektury!
więcej
czas Kwiatu
czas przejściowy
Aby zamówić bezpłatny biuletyn portalu MagazynWino.pl, wpisz w poniższe pole swój adres e-mail.
