|
E-sommelier
Dobrze powiedziane Tych win nie trzeba degustować, wystarczy je zważyć ... Michel Bettane, francuski krytyk winiarski
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa |
Wydarzenia
|
Sytuacja Biodynamiczna Dziś: 10 września 2010 
Przez całą dobę czas Korzenia. Wczoraj: 9 września 2010
Przez całą dobę czas Korzenia. Objaśnienia
Kalendarz imprez Najbliższe: 4-12 września, Winobranie 2010, Zielona Góra - program 11-12 września, Święto Wina w Mieście Skarbów, Środa Śląska - program wrześniowe festiwale w Czechach - informacja wrześniowe festiwale na Węgrzech - informacja Później: 13-16 września, Salon Win i Alkoholi, Polagra Food, Polska 17-18 września, X Mistrzostwa Polski Sommelierów, Warszawa - informacje na stronach SSP 25-26 września, V Konwent Polskich Winiarzy, Kraków - informacje 28-30 września, konferencja „Smak i historia. Metodologia, źródła, perspektywy”, UMK w Toruniu 7-9 października, Galeria Wina w ramach targów HOTEL - GASTRO Meeting 2010, Expo Silesia, Sosnowiec 19 października, degustacja win z Macedonii, hotel Mamaison LeRegina, Warszawa (szczegóły podamy później) - uwaga, zmiana daty! 6 listopada, VII Ogólnopolski Konkurs Miodów Pitnych - informacje 17-19 listopada, targi EnoExpo, Kraków
Plany Ambry
Prezes grupy Ambra opowiada o planach Ambry i Centrum Wina. (www.parkiet.com) Problemy z wymową Zdaniem brytyjskiej firmy Chef and Brewer odmianą winogron, z poprawną wymową której największe problemy mają klienci brytyjskich restauracji, jest sémillon. Widocznie nikt nawet nie próbuje zamawiać cserszegi füszeres. Jest też oczywiście możliwe, że ta węgierska odmiana jest już powszechnie znana jako "unpronounceable" ("nie do wymówienia"), które to słowo każdy Brytyjczyk wymawia z dziecinną łatwością. (www.telegraph.co.uk) Decanter wspomina Manoncourta Relacja z pogrzebu i wspomnienia o zmarłym winiarzu z Bordeaux. (www.decanter.com) Polskie wina w Naszym Dzienniku Nasz Dziennik pisze o religijnych aspektach zielonogórskiego Winobrania, a przy okazji wspomina o odrodzeniu polskiego winiarstwa. (www.naszdziennik.pl) Znów śmierć w winnicy Kilka miesięcy po tragicznej śmierci Ulricha Franzena kolejny winiarz ginie w wypadku w mozelskiej winnicy. (www.wein-plus.com) Najnowsze wpisy na blogach Horyzont Johannesa Któż nie zna winiarni Selbach-Oster? Ten mozelski arcyklasyk dostarcza solidnej jakości Rieslingów już jedenastemu pokoleniu winomanów. Butelki... Odchudzanie szampana Już kilka razy pisałem tu o problemie, jakim jest absurdalnie duży ciężar wielu butelek wina. Z kontrowersji wyłączyłem tylko butelki przeznaczone na... Mozela 2009: róg obfitości Dwa dni spędzone nad Mozelą w poszukiwaniu dobrych Rieslingów „na lata” minęły szybko i skończyły się dla mnie sporym debetem. Wysoka jakość... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Blog Wojciecha Bońkowskiego
Blog Andrzeja Daszkiewicza
Wina na lata
